Els preus elevats de l'energia i els efectes que provoca el consum energètic en el canvi climàtic obliguen a tots els sectors de la societat a reflexionar sobre la seva pròpia situació davant d'aquests problemes.

El sector hoteler no és aliè a aquests problemes, donada la dependència energètica del 70% que té Espanya de l'exterior. Els responsables del sector hoteler han de redefinir i optimitzar la gestió energètica de les seves instal·lacions. 

Així, cal identificar i divulgar les oportunitats per millorar l'eficiència i l'estalvi en l'ús de l'energia i de l'aigua en el sector hoteler per aprofitar els beneficis en reducció de costos, millora ambiental i millora en la qualitat dels serveis.

Els hotels han d'estar capacitats per fer un diagnòstic energètic i implementar un pla d'acció.  Segons l'Institut Tecnològic de les Canàries, la despesa energètica representa la segona partida més rellevant de costos en els establiments hotelers, després de les despeses de personal. Així, els costos d'energia i d'aigua poden suposar un 10% de la xifra de negoci anual. Per tant, la reducció d'aquests costos pot incrementar directament la rendibilitat sense necessitat d'augmentar les vendes.

L'èxit en la gestió de tot establiment hoteler està estretament lligat a la implantació d'un sistema de control de consums, la finalitat del qual ha de consistir en contribuir en la gestió i el manteniment de l'edifici, augmentar-ne la seguretat i contribuir a l'estalvi energètic sense disminuir el confort dels clients.

Precisament el malbaratament d'energia en climatització i il·luminació a les habitacions dels hostes és un dels punts clau que cal minimitzar.

Per poder escollir la il·luminació més adient per a cada espai, cal conèixer els conceptes següents:

-        Flux lluminós (unitat=lumen):  és la relació entre la quantitat de llum produïda per la font (lúmens) i la potència elèctrica consumida de la xarxa per al seu funcionament.

-        Eficàcia lluminosa (lm/W): és la relació entre el flux lluminós d'una font de llum i la potència que s'hi consumeix.

-        Intensitat lluminosa (candela): intensitat amb què una font de llum projecta la llum en una direcció determinada.

-        Il·luminació (lx): és el flux lluminós rebut per unitat de superfície.

-        Luminància (candela/m2): sensació de claredat que produeix una font de llum o una superfície il·luminada.

Un gestor hoteler eficient és aquell que a l'hora de planificar i executar la seva gestió planteja mesures mediambientals que ajudin a preservar l'entorn que l'envolta, assegurant-se d'aquesta manera un producte turístic de qualitat i de llarga durada, exempt de fenòmens externs incontrolables que puguin afectar el seu compte de resultats. La conscienciació de la societat actual respecte als problemes globals ha convertit la protecció del medi ambient en el millor valor afegit de l'oferta turística. Els clients assidus a aquest tipus d'establiments han decidit acostar-se una mica a la naturalesa i trien hotels “verds” a tot el món, els quals estan adquirint una popularitat cada cop més gran dins del turisme nacional i internacional.

La instal·lació d'un sistema de control de climatització integrat en un hotel podria estalviar entre un 20% i un 30% d'energia, de manera que els propietaris de l'hotel poden veure amortitzada la inversió en dos o tres anys. L'aprofitament màxim de la llum natural, juntament amb l'aplicació de tecnologies eficients d'enllumenat i sistemes de control de la il·luminació, permeten reduir el consum d'energia d'aquest sistema entre un 15% i un 50%. Cal netejar les làmpades i substituir les que hagin reduït el flux fins a condicions no adients. L'acumulació de pols als sistemes d'enllumenat fa que es perdi fins a un 10% en il·luminació. Un altre element que cal tenir en compte és l'ús de colors clars a les parets, murs i sostres, perquè els colors foscos absorbeixen una gran quantitat de llum i obliguen a fer servir més làmpades.

Per a un màxim rendiment hem de mantenir els llums nets. A més, és important fer servir llums apropiats, com les pantalles difusores amb reixetes. No feu servir difusors ni pantalles opaques, perquè generen pèrdues de llum. Tot això es pot complementar amb la instal·lació de superfícies reflectores, perquè dirigeixen i incrementen la il·luminació i possibiliten la reducció de làmpades al llum. No oblidis tampoc dividir en sectors els ambients que vols il·luminar, per utilitzar només les làmpades necessàries a cada zona o moment.